L'Agriculture de Conservation des Sols permet de lutter contre le réchauffement climatique.
Un des grands principes, c'est que les sols doivent être couverts au maximum y compris entre deux saisons.
Ces couverts végétaux permettent de séquestrer le carbone dans le sol ; Ils protègent également la terre et nourrissent tout le petit monde qui la peuple. Tous les résidus de culture restent aussi au sol. Ils ne sont jamais enfouis. Les vers de terre les recyclent.
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